1. フライパンにオリーブオイルを熱し、パセリ・アンチョビとにんにくのみじん切りを炒めておく。

2. バケットに６等分したチーズをのせて、チーズが溶けるまでトースターで焼き、1のソースをかける。

ワインが進む、はまるおつまみです。