1. プチトマトはへたを取って8等分のくし型に切り、ニンニクは芽を取り除き半分はみじん切りにし、バジルを細かく手でちぎり塩・こしょう・オリーブオイルで合えて冷蔵庫で冷しておく。

2. 
   バケットは2センチ幅に切り、オリーブオイルを塗ってトースターで焼き、残りのニンニクの切り口をすりつけて１をのせる。

お肉や魚介のソースなどにもぴったりです。
ソースにするときは　少し塩を多めにするといいでしょう。