1. パエリヤ鍋に、よく油を塗っておく。にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りにしておく。

2. 鍋に、にんにく・玉ねぎ・ベーコンを入れ炒める。水又はアサリのだし汁（別で用意できれば）を３００CCくらい入れる。塩で味を調える。（この時は、薄味でOK)

3. 沸騰してきたら、スパゲッティを折りながら鍋に入れ、トマトソース、アサリも加え、アルミホイルなどでふたをする。

4. 水分がなくなってきたら、粉チーズをふりかけ、軽くかき混ぜて、鍋に焦げがつくまで火の上に置いておく。

食べるときは、鍋底の香ばしい焦げを取りながらどうぞ！