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お酒にぴったりのおすすめ料理 レシピ de Cooking!"

サントリー クッキング選手権 “イエロー・エプロンズ”が教えるサントリー レシピ de Cooking たった一つの食材でも、調理法によって生み出される料理は星の数ほど。“イエロー・エプロンズ”の11人が、旬の食材を使ってアイデアたっぷりの自慢料理を紹介します。家族で簡単に作れる料理のレシピを大公開。さあ、あなたはどれを試してみる? 今回のテーマ:豆  季節は春、この時季に緑の宝石とも思える、新鮮な生の豆が出始めます。旬を迎える豆に乾物ものも交えて、美味しく味わうレシピをご紹介。

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写真:大豆の宮保鶏丁風

海津澄子さんの場合

大豆の宮保鶏丁風

写真:そら豆とむきえびのかき揚

藤本恵子さんの場合

そら豆とむきえびの
かき揚

写真:そら豆のふわふわつくね 唐揚げ風

宮岡友美さんの場合

そら豆のふわふわ
つくね唐揚げ風

写真:そら豆のクリーム煮

栗田あきさんの場合

そら豆のクリーム煮

写真:そら豆のかぶら蒸し風 温サラダ

斉藤美紀さんの場合

そら豆のかぶら蒸し風
温サラダ

写真:ホタテとグリーンピースのグラタン

秋本紀子さんの場合

ホタテとグリーンピース
のグラタン

写真:そら豆とブルーチーズのコロッケ

神谷由佳さんの場合

そら豆とブルーチーズの
コロッケ

写真:豚肉と豆のカレースープ煮込み

石井三奈子さんの場合

豚肉と豆の
カレースープ煮込み

写真:そら豆とパルミジャーノのスパゲティ

谷口由美さんの場合

そら豆とパルミジャーノの
スパゲティ

写真:グリーンピースコロッケ

藤本桂子さんの場合

グリーンピースコロッケ

写真:さやえんどうと豚肉の和風パスタ

二川美知枝さんの場合

さやえんどうと
豚肉の和風パスタ

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イエロー・エプロンズ プロフィール イエロー・エプロンズ コラム

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