栗田あきさんのレシピ「そら豆のクリーム煮」／サントリークッキング選手権　サントリー

そら豆の香りとベーコンの旨味が効いた料理。クリームとチーズが渾然一体となっており、春のポカポカした日曜日のブランチにピッタリ。半熟の目玉焼きを乗せて黄身を混ぜながら食べてもいいし、生クリームの量を増やしてパスタを入れてもGood！

一見、手がかかってそうに見えるけれど、実は手軽な一品。冷凍のパイ生地を使い、じゃがいもをゆでている間に炒めものを済ませたりと、意外と簡単です。クリーミーなマッシュポテトを、カレー風味の肉と豆が引き締めてくれます。