ゴーヤのピリ苦っ！和風冷製スパゲティ

暑い季節にさっぱりと食せる冷製スパゲティに、ゴーヤの苦みと大根おろしの辛さが加わりました。刺激的な中にも清涼感を感じる一品です。ソースは、さわやかなポン酢に甘辛いスイートチリソースがアクセントになっています。大根おろしやポン酢と好相性のしらすが、ゴーヤやパスタの橋渡しをしてくれています。ゴーヤとパスタをひとつの鍋でゆでるので、手早く、少ない手順でパパッと作れるお手軽レシピです。