サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

ぐるっと九州みなと巡り 九州のうまい魚とサントリーのうまい酒のコラボレーション!地元で愛される郷土料理、漁師料理を、簡単家庭料理にアレンジしてご紹介します。

鍋を喰らう

  • ふく ふくちり

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  • タイ タイちり

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  • かわはぎ かわはぎいり焼き鍋

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一品を喰らう

  • ブリ 引き皮のみぞれ和え

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  • ブリ 塩ブリのごったみそ煮

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  • サバ サバのゆず焼き

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  • サバ サバの琉球

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  • ふく 焼きふく

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  • タイ タイの昆布のせ

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  • かわはぎ かわはぎ湯引き

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  • スルメイカ イカよごし

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  • スルメイカ スルメイカのユッケ

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監修:中村学園大学短期大学部 教授 松隈紀生 栄養士養成をはじめ、食の教育ではパイオニア的な存在。郷土料理の研究をはじめ、料理雑誌、テレビ出演等で活躍。

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