サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

サンタのおうち

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サンタのおうち

材料(1人分)

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  • チョコレートスポンジチョコレートスポンジ
  • チョコレート30g
  • 生クリーム120cc
  • グラニュー糖10g
  • ソーダクラッカー2枚
  • 粉砂糖10g
  • 1個
  • ミント適宜(飾り用)

作り方

  1. チョコレートのスポンジ(市販でも自家製でもOK)をカットします。(4cm×4cmのスポンジを2枚)
  2. 生クリームにグラニュー糖を入れ、七分立てにしておきます。
  3. チョコレートは細かくカットしてボールに入れ、湯せんにかけます。
  4. 生クリーム100cc分にチョコレートを入れて混ぜます(20cc分は飾り用に残しておく)。
  5. 1のスポンジに4のチョコレートクリームを挟み、スポンジの上にもぬってデコレーション!
  6. 5のスポンジの上に、ソーダクラッカーを家の屋根のように飾ります。
  7. 苺は、上の部分1cm位をカットし、下の部分に4で残った生クリームを絞ったらその上にカットした部分をのせて‘サンタの帽子’にします
  8. お皿にケーキと苺、ミントを飾って上から粉砂糖(粉雪!?)を振りかけて完成。

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