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たたき肉の板焼き

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材料 (2人分)

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  • 豚バラ肉150g
  • ハム50g
  • ローズマリー2本
  • パン粉大さじ2
  • 粒マスタード大さじ1
  • 溶き卵1/2個分
  • 小さじ1/4
  • 白こしょう小さじ1/4
  • かまぼこの板2枚

作り方

  1. 豚バラ肉とハムは細切りにしてから刻み、一緒にして包丁でよくたたき、ボウルに入れる。
  2. ローズマリー1本は、葉をしごき、細かく刻む。
  3. 1 にパン粉、粒マスタード、2 、溶き卵、塩、白こしょうを加えて混ぜる。
  4. 3 を2等分し、かまぼこの板にのせて形を作り、残りのローズマリーをのせて200度のオーブンかオーブントースターで8〜10分焼く。

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