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海鮮鍋

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材料(4人分)

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  • かに1ぱい
  • 牡蠣12個
  • たら2切れ
  • 4切れ
  • 帆立8~12個
  • つくね4個
  • 豆腐1丁
  • 水菜1わ
  • 長葱2本
  • しいたけ8個
  • しめじ1パック
  • 出し汁1リットル
  • 薄口しょうゆおおさじ1
  • おおさじ2
  • ポン酢しょうゆ

作り方

  1. 豆腐・野菜は食べやすい大きさに切っておく。
  2. 鯛・たらはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  3. 土鍋に出し汁・薄口しょうゆ・酒を加えきっておいた材料を入れて火にかける。
  4. 材料に火が通ったら ポン酢しょうゆなどを付けていただく。

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