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ミネストローネの魚介鍋

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材料

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  • 玉ねぎ1ヶ
  • 人参1/2ヶ
  • きゃべつ1/4ヶ
  • じゃがいも1ヶ
  • トマト2ヶ
  • ムール貝8ヶ
  • あさり20ヶ
  • 白身魚4切
  • たこ足1本
  • 有頭エビ4本
  • ショートパスタ40g
  • カニ足4本

作り方

  1. 玉ねぎ、人参、きゃべつはさいの目に切り、弱火で炒める ポテトもさいの目に切り、加えて炒める。
  2. 1にトマトのざく切り、ブイヨン800ccを加えてスープにする。
  3. 鍋にゆでる前のショートパスタ、魚介類を並べ、2のミネストローネスープを注ぐ。
  4. 鍋を火にかけ、具が煮えたら粉チーズをふりかけて食べる。

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