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パスタDEパエリヤ

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材料(1人分)

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  • アサリ100g
  • ベーコンスライス1枚
  • 玉ねぎ1/4ヶ
  • にんにく1片
  • スパゲッティ100g
  • トマトソース60cc
  • 少々
  • 粉チーズ少々

作り方

  1. パエリヤ鍋に、よく油を塗っておく。にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りにしておく。
  2. 鍋に、にんにく・玉ねぎ・ベーコンを入れ炒める。水又はアサリのだし汁(別で用意できれば)を300CCくらい入れる。塩で味を調える。(この時は、薄味でOK)
  3. 沸騰してきたら、スパゲッティを折りながら鍋に入れ、トマトソース、アサリも加え、アルミホイルなどでふたをする。
  4. 水分がなくなってきたら、粉チーズをふりかけ、軽くかき混ぜて、鍋に焦げがつくまで火の上に置いておく。

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