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ココナッツ風味のタピオカクリームぜんざい

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ココナッツ風味のタピオカクリームぜんざい

材料(2人分)

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  • タピオカ60g
  • ココナッツミルク大さじ1
  • 牛乳180cc
  • ガムシロップ大さじ1
  • 茹で小豆大さじ2
  • バニラアイス適量

作り方

  1. タピオカは、沸騰したお湯で15分くらい茹でる。 すぐにざるにあげ、冷水で冷ます。
  2. ボールにタピオカを入れ、ココナッツミルク、ガムシロップ、牛乳を入れ、 よく混ぜてお皿に盛る。
  3. バニラアイスをスプーン又はディッシャ-で2の皿に盛り、茹で小豆を添えてできあがり。

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