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鶏の柚子こしょう唐揚げ
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- 20分
- 642kcal
- 350
- 137
北海鍋
- 746
- 544
材料
(4人分)
- 冷生ずわい足3-4本
- 真鱈2切れ
- 生鮭2切れ
- 生ホタテ2個
- ぼたん海老2本
- 生はたはた1本
- 生ほっけ1切れ
- 白菜3枚
- 長ネギ1/5本
- とうふ1/4丁
- えのき1/8パック
- 春菊1/8束
- 葛きり20g
- コーン缶1/15缶
- バター2切れ
- ラーメン1玉
- 味噌地
- 赤味噌230ｇ
- 味噌ラーメンの素40cc
- 水2000ｍｌ
- 出汁こぶ5g
- 酒90ml
- みりん90ml
- 味の素小さじ1
作り方
-
- 真鱈、生鮭、生ほっけ、白菜、長ネギ、とうふ、えのき、春菊、葛きりは、食べやすい 大きさに切っておく。
-
- 鍋に赤味噌、味噌ラーメンの素、水、出汁こぶ、酒、みりん、味の素を入れて混ぜ合わせ、 ひと煮たちさせて味噌地を作る。
-
- 土鍋に味噌地、材料を入れて火にかけ、材料に火が通るまで煮込む。
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