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    ファヴァ（ひよこ豆のペースト）

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    • ひよこ豆（ガルバンゾ）水煮缶100ｇ
    • 玉ねぎ1/4個
    • おろしにんにくこさじ1/2
    • オリーブオイル50ｃｃ
    • レモン汁小さじ1
    • 塩・こしょう少々

    作り方

    1. 玉葱のみじん切りをオリーブオイルで炒め、冷ましておく。
    2. フードプロセッサーに1の玉葱、ひよこまめ・その他の材料も全て入れてペースト状になるまで混ぜる。 ペースト状にうまくならなければ、少しずつオリーブオイルを足して混ぜる。味を見て塩を加える。

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