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とろりチーズの梅しそロール

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:365kcal

材料(2人分)

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  • 豚ロース肉(薄切り)200g
  • スライスチーズ(とけるタイプ)4枚
  • 青じそ8枚
  • 梅干4個
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 豚ロース肉は大きければ長さを半分に切る。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。スライスチーズは半分に切っておく。
  2. 豚ロース肉を横に2枚並べる。そこに1)の梅干しを塗り、青じそとスライスチーズをのせてくるりと巻く。
  3. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、2)の豚肉を巻き終わりが下になるようにおき、中心まで火が通るまでじっくりと焼く。

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