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うにといかのカルボナーラ

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:597kcal

材料(2人分)

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  • スパゲッティー150g
  • 練りうに(瓶入りのもの)35g
  • いかそうめん50g
  • 生クリーム100cc
  • 卵黄2個分
  • 粗挽き黒こしょう適量
  • 水菜適量

作り方

  1. スパゲッティーは塩を加え、たっぷりの湯でゆでる。
  2. フライパンに生クリームを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。手早く卵黄、うに、ゆで上がったスパゲッティーを加えて混ぜ合わせる。
  3. 器に盛り付け、水菜、いかを盛り付けて黒こしょうをふる。

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