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たこときのこのガーリックバター炒め

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  • 調理時間:8分
  • カロリー:181kcal

材料 (2人分)

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  • ゆでだこ200g
  • しいたけ、しめじ合わせて60g
  • イタリアンパセリ適量
  • にんにく1かけ
  • オリーブオイル大さじ1
  • バター10g
  • 濃口しょうゆ小さじ2
  • こしょう少々

作り方

  1. たこはそぎ切りにし、しいたけは1cm幅に切り、しめじは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りがたったら強火にしてきのこ類、たこの順に炒める。バター、濃口しょうゆを加えてさっと炒め合わせ、こしょうで味を調える。
  3. 皿に盛り付け、イタリアンパセリをのせる。

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