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ごぼうとベーコンのサラダ 2種

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:461kcal

材料(2人分)

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  • ごぼう1本
  • ベーコン6枚
  • オリーブ油大さじ1
  • 黒こしょう適宜
  • 適宜
  • 粉チーズ大さじ3
  • にんにく1かけ
  • サラダ菜5~6枚
  • マヨネーズ大さじ2

作り方

  1. ごぼうはよく洗って皮をこそぎ、5㎜ぐらいの斜め薄切りにして水にさらし、アクを抜く。ベーコンは7㎜幅に切る。
  2. フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが出てきたら1)のベーコンとごぼうを入れよく炒める。
  3. 全体に火が通ったら、塩、黒こしょうで味を調え、ボウル2つに分け入れる。
  4. 3)の一つは粉チーズを振ってあえ、もう一つにはマヨネーズを入れてあえる。
  5. 4)をそれぞれ皿の上に敷いたサラダ菜の上に盛り付ける。

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