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かつおフライ タルタルソース添え

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:363kcal

材料(2人分)

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  • かつおのたたき(市販品)120g
  • パン粉、小麦粉、卵適宜
  • 揚げ油適宜
  • 【ソース】
  • マヨネーズ大さじ2~3
  • ヨーグルト大さじ1
  • マスタード小さじ2
  • にんにくのすりおろし小さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り大さじ1
  • パセリのみじん切り小さじ2

作り方

  1. かつおのたたきは1cmの厚さに切り、小麦粉、卵、パン粉をつける。
  2. 玉ねぎはみじん切りにして、水にさらす。
  3. ボウルに【ソース】の材料をすべて入れて、混ぜ合わせる。
  4. 180℃ぐらいの油で1)のかつおをカラリと揚げる。
  5. 4)を器に盛り、3)の【ソース】をかける。

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