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たことブロッコリーのガリシア風

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:428kcal

材料(2人分)

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  • ゆでだこ200g
  • じゃがいも(男爵)中2個
  • 玉ねぎ(中)1/4個
  • ブロッコリー60g
  • 【ドレッシング】
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • EXバージンオリーブ油50ml
  • 薄口しょうゆ小さじ1/2
  • 塩、こしょう適量

作り方

  1. ゆでだこは、薄切りにする。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、やや柔らかめにゆでる。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
  2. ボウルに【ドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜる。
  3. 2)に、1)のたこ、じゃがいも、ブロッコリーを入れあえ、15分間くらい置いて味をなじませて皿に盛る。

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