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たこのサルピコン~スペイン風混ぜサラダ~

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:165kcal

材料(2人分)

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  • ゆでだこ1本
  • ピーマン1個
  • 玉ねぎ1/2個
  • トマト1/4個
  • 黒オリーブスライス20g
  • ケイパー大さじ1
  • オリーブ油大さじ1
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • 少々

作り方

  1. ゆでだこは薄く切り、トマトは種を除いてから粗みじんに切りにする。ピーマンと、玉ねぎも粗みじんにする。
  2. ボウルに、1)のピーマン、玉ねぎ、トマト、黒オリーブスライス、ケイパーを入れ、オリーブ油、白ワインビネガーを絡めて塩で味を調える。
  3. 皿に1)のたこを盛り、2)をその上にたっぷり載せる。

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