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    3色野菜のかき揚げ

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    • 調理時間：20分
    • カロリー：387kcal

    材料 (2人分)

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    • ごぼう1/3本
    • にんじん3cm
    • 豆苗1/2パック
    • 天ぷら粉60g
    • 水1/2カップ
    • 揚げ油適量

    作り方

    1. ごぼうはたわしで皮をこそげ、ささがきにして水にさらしておく。にんじんは千切りに、豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。
    2. ボウルに天ぷら粉と水を入れてよく混ぜ合わせ、水気を切った1）の野菜を入れてさっくりと混ぜる。
    3. 170度に熱した揚げ油に、2）を適量入れて両面をカラリと揚げる。

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