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キムチ鍋

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材料(4人分)

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  • キムチ鍋のもと(ストレート)1000cc
  • 市販のアメリケーヌソース120g
  • 白菜キムチ150g
  • 有頭エビ8尾
  • 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用250g
  • キャベツ1/2個
  • もやし1袋
  • 舞茸1袋
  • 長ネギ1本
  • にら1束

作り方

  1. キムチ鍋のもととアメリケーヌソース、白菜キムチを全て混ぜ合わせておく。
  2. 有頭エビは背綿を取っておく。
  3. 長ネギは斜めに1cm幅に、キャベツは水洗いをして一口大に切っておく。にらは水洗いをして、5cm幅に切っておく。
  4. もやしはザルにあけ、よく水洗いをしておく。舞茸は石突を取り、一口大にむしっておく。
  5. 鍋に出し汁を入れて火にかけ、沸騰したら煮えにくい材料から入れていく。すべてに火が通ったらできあがり。

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