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牛肉と初夏野菜のオイスターソース炒め
牛ももステーキ肉 ししとう 茄子 玉ねぎ 赤パプリカ ニンニク 輪切り唐辛子 塩コショウ ごま油 【A】 オイスターソース 濃口醤油 水 料理酒 上白糖 片栗粉
- 20分
- 325kcal
- 5121
- 4412
キムチ鍋
- 951
- 551
材料(4人分)
- キムチ鍋のもと（ストレート）1000cc
- 市販のアメリケーヌソース120g
- 白菜キムチ150g
- 有頭エビ8尾
- 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用250g
- キャベツ1/2個
- もやし1袋
- 舞茸1袋
- 長ネギ1本
- にら1束
作り方
-
- キムチ鍋のもととアメリケーヌソース、白菜キムチを全て混ぜ合わせておく。
-
- 有頭エビは背綿を取っておく。
-
- 長ネギは斜めに1cm幅に、キャベツは水洗いをして一口大に切っておく。にらは水洗いをして、5cm幅に切っておく。
-
- もやしはザルにあけ、よく水洗いをしておく。舞茸は石突を取り、一口大にむしっておく。
-
- 鍋に出し汁を入れて火にかけ、沸騰したら煮えにくい材料から入れていく。すべてに火が通ったらできあがり。
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