サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

秋色ブルスケッタ 2種

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:114kcal

材料(2人分)

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  • マッシュルーム4個
  • スモークサーモン3枚
  • バゲット1/2本
  • にんにく1/2かけ
  • 【A】
  • 玉ねぎのみじん切り大さじ1/2
  • レモン汁小さじ1
  • オリーブ油小さじ1
  • 適量
  • こしょう適量
  • イタリアンパセリ適量
  • 【B】
  • マヨネーズ小さじ1
  • 粒マスタード小さじ1/2
  • イタリアンパセリ適量

作り方

  1. マッシュルームはオーブントースターで焼き、粗熱が取れたら1/4の大きさに切る。
  2. スモークサーモンは半分に切る。
  3. 【A】の調味料を混ぜ合わせ、マッシュルームを入れてあえる。
  4. 【B】の調味料を混ぜ合わせる
  5. バゲットを食べやすい大きさに切る。オーブントースターで軽く焼き、表面ににんにくをこすりつけて風味をつける。
  6. 5)に3)、又はスモークサーモンと4)を載せる。

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