サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

ウーロンしゃぶしゃぶ 野菜巻き

印刷する

  • 調理時間:25分
  • カロリー:560kcal

材料(4人分)

買い物メモに追加

  • 烏龍茶1リットル
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)500g
  • 水菜1/2束
  • かいわれ大根1/2パック
  • にんじん1/2本
  • えのき茸1袋
  • プチトマト8個
  • 白ねぎ1本
  • 豆腐(絹こし)1丁
  • ポン酢適量
  • 柚子こしょう適量
  • 【A】
  • 練りごま大さじ4
  • すりごま 大さじ4
  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ2
  • 濃口しょうゆ大さじ2
  • 豆板醤小さじ2

作り方

  1. 【A】の調味料を合わせてごまダレを作る。
  2. 水菜は5cm長さに切り、かいわれ大根は根を切り落とす。にんじん千切りにし、えのき茸は石突きを落とす。白ねぎは1mm幅の斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。
  3. 水菜、かいわれ大根、にんじん、えのき茸、プチトマトをそれぞれに豚肉をクルクルと巻きつける。
  4. 鍋に烏龍茶、しょうがを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら白ねぎ、豆腐を入れる。3)を入れて野菜のシャキシャキ感が残る程度にしゃぶしゃぶする。
  5. 柚子こしょうを入れたポン酢か、1)のごまダレに漬けて食べる。

おすすめのレシピ

長芋と焼き豚の春巻き

長芋 焼き豚 パクチー 春巻きの皮 水溶き小麦粉 揚げ油   ※作りやすい分量の材料です。

  • 20分
  • 336kcal
  • 545
  • 314

塩麹唐揚げ

鶏もも肉 しょうが にんにく 塩麹 片栗粉 揚げ油

  • 15分
  • 637kcal
  • 1245
  • 2424

イカのわた煮

イカ さやいんげん 塩 【A】 しょうゆ 砂糖 みりん 酒

  • 15分
  • 349kcal
  • 1707
  • 3991

つくった日を選択

つくった日を選択し、「保存」を押してください。

  • Mon
  • Tue
  • Wed
  • Thu
  • Fri
  • Sat
  • Sun

              保存

              マイカレンダーに追加

              レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

              • Mon
              • Tue
              • Wed
              • Thu
              • Fri
              • Sat
              • Sun

                          保存

                          買い物メモに追加

                          追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                          ウーロンしゃぶしゃぶ 野菜巻き

                          追加

                          メールで送る

                          下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                          クリップボードにコピー

                          おとくなキャンペーン

                          未成年の方は会員機能をご利用できません。

                          サントリーIDの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーID会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。