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たこやきフォンダンチョコ

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:405kcal

材料(2人分)

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  • 市販ホットケーキミックス(2枚分)100g
  • 牛乳75㏄
  • 1/2個
  • ココアパウダー大さじ1
  • 砂糖小さじ2
  •   
  • サラダ油適量
  • [チョコレートクリーム]
  • チョコレート20g
  • 生クリーム25cc
  • バター5g

作り方

  1. ホットケーキミックスにココアパウダーを混ぜ、パッケージに指示されている分量の卵、牛乳を混ぜてチョコレート味のホットケーキ生地を作る(味見をして甘味が足りないようなら砂糖を加える)。
  2. ボウルにチョコレート、生クリーム、バターを入れ、ボウルの底を約60℃の湯に当てて湯せんで溶かして混ぜ、冷蔵庫でよく冷やして固める。
  3. たこ焼プレートにサラダ油を敷いて、ホットケーキ生地を穴の1/3程度の深さまで流し入れて焼く。周りが焼けて膨らんできたら、中心部分の生地をスプーンですくって取り、冷やし固めたチョコレートソースをスプーンですくって入れ、中をくりぬいた別の生地を重ねてフタをして焼く(この時、二つの生地がくっつきにくい場合は、スプーンの背に少しだけ生地をつけて接着する)。生地がくっついたら出来上がり。

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