サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

ジャケットポテト

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  • 調理時間:30分
  • カロリー:195kcal

材料(2人分)

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  • じゃがいも中4個(300g)
  • ツナ缶小1/2缶(40g)
  • 玉ねぎ1/8個(40g)
  • ピザチーズ15g
  • 少々
  • こしょう少々
  • パセリ少々

作り方

  1. じゃがいもはよく洗い、濡れたままラップで1個ずつ包んで電子レンジに約6分かける。竹串が通るぐらいにやわらかくなっていたら取り出し、スプーンで中をくりぬき、ボウルに取り出す。くりぬいた外側はバットに並べておく。
  2. 玉ねぎとパセリはみじん切りにする。ツナ缶は油を切る。これらを1)のボウルに加えてよく混ぜ、塩、こしょうでやや強めに味を調える。
  3. 1)のじゃがいもの皮に2)を詰め、上にピザチーズを散らしてオーブントースターで表面にうっすらと焦げ目がつくまで焼き、皿に取り出す。

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