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じゃがいものモチモチお好み焼き

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:200kcal

材料(2人分)

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  • じゃがいも2個
  • キャベツ1/4個
  • 干しえび大さじ2
  • 紅しょうが(みじん切り)大さじ1
  • 小麦粉大さじ1
  • だしの素小さじ2
  • 適量
  • ソース適量
  • マヨネーズ適量
  • 青のり適量

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいてボウルにすりおろす。キャベツは千切りにする。
  2. 1)のボウルにだしの素、小麦粉を入れて混ぜ、さらに1)のキャベツの千切り、干しえび、紅しょうがを加えてよく混ぜる。
  3. フライパンに油を敷いて2)を入れ、形を丸く整えて焼く。きれいな焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。
  4. 焼き上がったら皿に盛り、好みでソース、マヨネーズ、青のりをかける。

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