材料 (2人分)

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• コーン（缶づめ）1缶
• オクラ6本
• むきえび100ｇ
• 塩適量
• 小麦粉適量
• 天ぷら粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   コーン缶は水気を切っておく。

2. 

   オクラは塩を加えた熱湯でゆでて小口切りにする。むきえびは食べやすい大きさに切る。

3. 

   ボウルに１）、２）、小麦粉を入れて軽く混ぜ合わせる。

4. 

   水で溶いた天ぷら粉を３）に加えてさっくりと混ぜ合わせ、適量を木じゃくしに取り、180℃の揚げ油で揚る。

5. 

   こんがりとキツネ色になったら油から取り出し、好みで塩をつけて食べる。