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牛肉とにんじんの柳川風

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:585kcal

材料(2人分)

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  • 牛薄切り肉200g
  • にんじん1/2本
  • サラダ油大さじ1/2
  • 〔A〕
  • だし1/2カップ
  • みりん大さじ1.5
  • しょうゆ大さじ1.5
  • 大さじ1.5
  •   
  • 2個

作り方

  1. 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
  2. にんじんはピーラーで薄切りにする。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、1)と2)を炒め、〔A〕の調味液を加える。
  4. にんじんが柔らかくなったら、溶いた卵を加えて半熟状になったら火をとめる。

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