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キャロットパンケーキ

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:140kcal

材料(2人分)

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  • にんじん2/3本
  • レーズン大さじ2
  • バター小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 牛乳50cc
  • ホットケーキミックス大さじ4
  • サラダ油適量
  • メープルシロップ適量

作り方

  1. にんじんは太めの千切りにする。
  2. フライパンにバターを熱し、にんじん、レーズンを入れてさっと炒め、砂糖をふって手早く炒め合わせる。
  3. ボウルに牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、2)を加えてざっくりと混ぜる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、3)をスプーンなどですくって入れ、両面に焼き色を付ける。
  5. 皿に4)を盛り付け、好みでメープルシロップをつけて食す。

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