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アボカドとえびのわさびマヨサラダ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:350kcal

材料(2人分)

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  • アボカド1個
  • えび8尾
  • ゆで卵2個
  • きゅうり1/2本
  • マヨネーズ大さじ2.5
  • わさび小さじ1
  • 適量
  • こしょう適量
  • レモン汁適量

作り方

  1. アボカドは皮と種を取り除き、1cm角に切る。ゆで卵も同様の大きさに切る。きゅうりは乱切りにして塩もみをする。
  2. えびは塩を加えた熱湯でゆで、殻をむいて食べやすい大きさに切る。
  3. 1)、2)にマヨネーズ、わさび、塩、こしょう、レモン汁を加えて和える。

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