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三色ピーマンのきんぴら風

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:207kcal

材料(2人分)

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  • ピーマン2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • ツナ缶(小)1缶
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • ごま油少々
  • 白ごま大さじ1/2
  • 一味唐辛子お好みで

作り方

  1. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは、種とヘタを取って、細切りにする。
  2. 熱したフライパンにツナ缶を汁ごと入れて炒める。水分が飛んだら、1)を加えてさらに炒める。
  3. ピーマンがしんなりしてきたら、しょうゆ、酒、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごま油、白ごまを加える。
  4. 器に3)を盛り、一味唐辛子をふりかける。

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