サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

トマトとゴーヤの重ね蒸し ザーサイソース

印刷する

  • 調理時間:12分
  • カロリー:127kcal

材料((2人分))

買い物メモに追加

  • トマト2個
  • ゴーヤ1/4本
  • 【ソース】
  • ザーサイ20g
  • 米酢大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • ラー油好みで

作り方

  1. ザーサイは水にさらして塩抜きし、みじん切りにして水気を絞る。【ソース】の材料全てとザーサイを混ぜ合わせる。
  2. トマトは縦半分にしてから1㎝幅の半月型に切る。ゴーヤは両端を落としてから縦半分に切り、ワタを除いて2~3㎜の厚さの薄切りにする。
  3. 耐熱皿に2)のトマトとゴーヤを交互に並べ、蒸気の立っている蒸し器に入れて強火で5分間蒸す。
  4. 3)を蒸し器から出し、【ソース】をかける。

おすすめのレシピ

厚揚げとにらのピリ辛煮

厚揚げ しょうが にら 豚ひき肉 ごま油 豆板醤 【A】 オイスターソース しょうゆ 酒   水溶き片栗粉

  • 20分
  • 412kcal
  • 1168
  • 1200

チンゲン菜のかに玉あんかけ

チンゲン菜 かにかま 卵 塩 こしょう ごま油 サラダ油 水 【A】 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩 片栗粉

  • 20分
  • 332kcal
  • 1290
  • 1584

春キャベツのナムル

春キャベツ 韓国のり 【A】 おろしにんにく 塩 しょうゆ ごま油

  • 15分
  • 60kcal
  • 1401
  • 1732

つくった日を選択

つくった日を選択し、「保存」を押してください。

  • Mon
  • Tue
  • Wed
  • Thu
  • Fri
  • Sat
  • Sun

              保存

              マイカレンダーに追加

              レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

              • Mon
              • Tue
              • Wed
              • Thu
              • Fri
              • Sat
              • Sun

                          保存

                          買い物メモに追加

                          追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                          トマトとゴーヤの重ね蒸し ザーサイソース

                          追加

                          メールで送る

                          下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                          クリップボードにコピー

                          おとくなキャンペーン

                          未成年の方は会員機能をご利用できません。

                          サントリーIDの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーID会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。