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鶏のあっさりみぞれ煮~しょうが風味~

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:364kcal

材料((2人分))

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  • 大根10㎝
  • 鶏もも肉1枚
  • しょうが1片
  • 万能ねぎ2本
  • ごま油小さじ1
  • 薄口しょうゆ大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 鶏もも肉は余分な脂などを取り除き、一口大に切る。ビニール袋に鶏肉と薄口しょうゆを入れ、よくもみ込む。
  2. 大根は皮をむいてすりおろす。しょうがはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする。
  3. 鍋にごま油を熱して2)のしょうがを加え、いい香りが立ち上ってきたら1)の鶏肉を加え、色よく焼く。
  4. 3)に大根おろしを加え、塩で味を調えたらすぐに火からおろす。器に盛って2)の万能ねぎを散らす。

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