サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

ちょっぴり大人のポークチャップ

印刷する

  • 調理時間:15分
  • カロリー:385kcal

材料(2人分)

買い物メモに追加

  • 豚肉(しょうが焼き用)250g
  • 適量
  • こしょう適量
  • 小麦粉少々
  • 玉ねぎ1/2個
  • サラダ油適量
  • 赤ワイン50ml
  • 【A】
  • ケチャップ大さじ3
  • ウスターソース大さじ2
  • はちみつ大さじ1/2
  • 濃口しょうゆ少々
  • 【付け合せ】
  • ベビーリーフ適量
  • プチトマト4個

作り方

  1. 豚肉は塩、こしょう、小麦粉を薄くまぶしておく。玉ねぎは繊維に逆らうように7~8mm幅の薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め、火が通ったらいったん取り出す。
  3. フライパンをさっと拭き、サラダ油を足して玉ねぎを入れて炒める、玉ねぎがしんなりしたら、赤ワインを入れてアルコールを飛ばし、【A】を加えてひと煮立ちさせる。2)を戻し入れて全体にソースを絡ませる。
  4. 3)を器に盛り付け、ベビーリーフとプチトマトを添える。

おすすめのレシピ

ペッパーチーズパイ

冷凍パイシート 卵黄 ハーブ入りソルト 粉チーズ 粗挽き黒こしょう   ※パイシート2枚分の分量です。

  • 30分
  • 201kcal
  • 1697
  • 2403

しいたけの肉詰めフライ

しいたけ しょうが 豚ひき肉 【A】 酒 しょうゆ 塩 こしょう   小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 レタス

  • 20分
  • 523kcal
  • 4086
  • 5107

ロールカレーパン

ロールパン 玉ねぎ にんじん 合挽き肉 サラダ油 カレールウ 水 溶けるチーズ パセリ(みじん切り)

  • 30分
  • 470kcal
  • 5915
  • 6977

ミートボールのトマトクリーム煮

合挽き肉 玉ねぎ にんにく パン粉 溶き卵 塩 こしょう ナツメグ サラダ油 トマト缶(カットタイプ) コンソメの素 塩 こしょう 生クリーム イタリアンパセリ

  • 30分
  • 464kcal
  • 5027
  • 6550

つくった日を選択

つくった日を選択し、「保存」を押してください。

  • Mon
  • Tue
  • Wed
  • Thu
  • Fri
  • Sat
  • Sun

              保存

              マイカレンダーに追加

              レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

              • Mon
              • Tue
              • Wed
              • Thu
              • Fri
              • Sat
              • Sun

                          保存

                          買い物メモに追加

                          追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                          ちょっぴり大人のポークチャップ

                          追加

                          メールで送る

                          下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                          クリップボードにコピー

                          おとくなキャンペーン

                          未成年の方は会員機能をご利用できません。

                          サントリーIDの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーID会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。