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バジル風味 うどんのイタリアンつけ麺

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  • 調理時間:5分
  • カロリー:354kcal

材料(2人分)

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  • ゆでうどん2玉
  • バジルペースト大さじ1
  • コンソメ(固形) 1個
  • とろけるチーズ1枚
  • 粉チーズ大さじ4
  • トマト1/2個
  • 200cc

作り方

  1. コンソメを湯で溶いてバジルペーストを加えよく混ぜる。耐熱容器2つに注ぎ分けてそれぞれにとろけるチーズを載せてオーブントースターで5分ほど焼く。
  2. 粉チーズをフライパンに直径5cmほどになるように敷き詰めて中火にかけ、フライ返しで押しながら焼いて厚さ1mmの煎餅状にする。トマトは1cm角に切って小鉢に入れる。
  3. 1)のバジルソースが焼けたら、ゆでうどんを湯(分量外)で温めて器に盛る。2)の粉チーズの煎餅を5mm角ぐらいに割って小鉢に入れ、2)のトマトとともに薬味として添える。

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