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焼きうどんめし~ソース味

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:543kcal

材料(2人分)

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  • ゆでうどん1玉
  • ごはん160g
  • 豚バラ肉100g
  • キャベツ3枚
  • にんじん1/3本
  • かつお節適量
  • 青のり適量
  • サラダ油小さじ2
  • お好み焼きソース大さじ2
  • ウスターソース大さじ2
  • しょうゆ小さじ2

作り方

  1. キャベツは洗って3㎝のザク切りに、にんじんは千切りにする。豚バラ肉は3㎝に切る。
  2. ゆでうどんは流水でほぐして細かく切り、軽く水気を取ってボウルに入れ、半量のサラダ油をからめておく。
  3. フライパンを熱し、残りの半量のサラダ油で1)の豚バラ肉を炒める。十分に脂が出たらごはんを加えて炒める。1)のにんじんとキャベツも加えて炒め合わせる。
  4. 3)に2)のうどんを加えてさらに炒め合わせる。
  5. 4)にお好み焼きソースとウスターソースを加えて炒め、しょうゆで味を調えて皿に盛る。その上からかつお節と青のりをふりかける。

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