材料 (2人分)

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• キャベツ1/8個
• 玉ねぎ1/4個
• 合挽き肉100ｇ
• 春巻きの皮5枚
• スライスチーズ2.5枚
• サラダ油大さじ1/2
• カレー粉小さじ1
• ウスターソース大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量
• 小麦粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   キャベツ、玉ねぎは細切りにする。

2. 

   フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉を炒める。色が変わってきたら、１）を加えてさらに炒め、カレー粉、ウスターソース、塩、こしょうで調味する。

3. 

   春巻きの皮を広げ、粗熱を取った２）、1/2枚のスライスチーズを載せて巻く。巻き終わりは水で溶いた小麦粉でしっかりと留める。

4. 

   180℃に熱した揚げ油で３）を色よく揚げる。