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豚にらキムチの卵炒め

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:234kcal

材料(2人分)

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  • 豚肉薄切り(切り落とし)150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 白ねぎ1/4本
  • にら1/2束
  • 白菜キムチ50g
  • 2個
  • サラダ油適量
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • 適量
  • こしょう適量

作り方

  1. 豚肉薄切りは大きければ半分に切る。玉ねぎは5mm幅の細切りに、白ねぎは斜め薄切りにする。にらは4㎝の長さに切る。
  2. 卵はよく溶きほぐし、塩、こしょうで下味をつける。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎと白ねぎを加えてさらに炒める。
  4. 3)に白菜キムチ、にら、2)を加えてさらに炒め、しょうゆ、酒、塩、こしょうで味を調える。

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