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糸こんにゃくのチャプチェ風

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  • 調理時間:66分
  • カロリー:162kcal

材料(2人分)

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  • 糸こんにゃく200g
  • にら1/2束
  • 黄パプリカ1/4個
  • ごま油大さじ1/2
  • [A]
  • おろしにんにく適量
  • しょうゆ大さじ1.5
  • 砂糖小さじ1.5
  • すりごま適量
  • 適量
  • こしょう適量

作り方

  1. 糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。にらは5㎝長さに、黄パプリカは細切りにする。
  2. [A]の調味料を混ぜ合わせておく。
  3. 熱したフライパンに糸こんにゃくを入れて炒める。水分がなくなってきたらにらと黄パプリカを加えてさらに炒め、野菜がしんなりしたら2)のタレを加えて全体を炒める。
  4. 仕上げにごま油を全体に回しかける。

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