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鶏肉のパリッと焼き~ねぎ柚子こしょうソース~

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:321kcal

材料(2人分)

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  • 鶏もも肉1枚
  • 適量
  • こしょう適量
  • 白ねぎ1/3本
  • サラダ油小さじ1
  • [A]
  • 柚子こしょう小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 薄口しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、半分に切る。塩、こしょうで下味をつける。
  2. 白ねぎはみじん切りにして、[A]の調味料とあわせてソースを作っておく。
  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮から焼く。皮がパリッとなったらひっくり返して中まで火を通す。
  4. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切って器に盛り付け、2)のソースをかける。

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