サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

しじみのクッパ

印刷する

  • 調理時間:10分
  • カロリー:377kcal

材料(2人分)

買い物メモに追加

  • しじみ(砂抜き済みのもの)150g
  • 万能ねぎ1本
  • しいたけ1枚
  • 1個
  • ごはん300g
  • 1 1/2カップ
  • 小さじ1
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 少々
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1/2

作り方

  1. 卵は溶きほぐしておく。しいたけは1~2㎜の薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。しじみは殻をこすりあわせるようにして洗う。
  2. 小鍋にしじみと水を加え、中火で煮立たせ、アクを丁寧に取って酒と薄口しょうゆで味を調える。
  3. フライパンにサラダ油を熱して強火で1)の卵としいたけを炒める。ごはんを加えてさらに炒め1)の万能ねぎを加えてパラリと炒め合わせる。塩、こしょう、しょうゆで味を調える。
  4. 器に3)を盛り、2)を回しかける。

おすすめのレシピ

鶏肉と大葉のガパオ風

鶏もも肉 玉ねぎ 赤パプリカ にんにく 赤唐辛子 大葉 サラダ油 【A】 ナンプラー オイスターソース 砂糖

  • 15分
  • 392kcal
  • 2502
  • 2644

担々もやし

もやし 豚ひき肉 しょうが にんにく ごま油 豆板醤 【A】 味噌 酒 しょうゆ 中華スープの素 水   ねりごま 水溶き片栗粉 刻みねぎ

  • 15分
  • 283kcal
  • 2271
  • 3303

春キャベツのごまだれ

春キャベツ 【A】 練りごま 豆板醤 しょうゆ ごま油 砂糖 塩   パクチー(あれば)

  • 10分
  • 180kcal
  • 3531
  • 4323

つくった日を選択

つくった日を選択し、「保存」を押してください。

  • Mon
  • Tue
  • Wed
  • Thu
  • Fri
  • Sat
  • Sun

              保存

              マイカレンダーに追加

              レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

              • Mon
              • Tue
              • Wed
              • Thu
              • Fri
              • Sat
              • Sun

                          保存

                          買い物メモに追加

                          追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                          しじみのクッパ

                          追加

                          メールで送る

                          下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                          クリップボードにコピー

                          おとくなキャンペーン

                          未成年の方は会員機能をご利用できません。

                          サントリーIDの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーID会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。