サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

にんじんとツナのバター煮~タイムの香り~

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:196kcal

材料(2人分)

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  • にんじん1本
  • ツナ1缶
  • マッシュルーム1パック
  • コーン(粒タイプ)1/2缶
  • バター10g+少々
  • 砂糖小さじ1
  • 少々
  • タイム2枝

作り方

  1. にんじんは皮をむき、3等分にし、さらに縦に4つ割りにする(大きければ6つ割りに)。ツナは油を切っておく。マッシュルームは汚れを落として軸の根元の石づきを取り、縦に三等分にする。タイムは飾り用に少し取り分けておく。
  2. 厚手の鍋にバター(10g)を熱し、1)のにんじんと砂糖を入れて全体に絡める。
  3. 2)にタイムと1)のツナを加え、蓋をして弱火で約10分煮る。
  4. 3)に1)のマッシュルームとコーンを加えてさっと火を通す。仕上げに風味付けとしてバター少々と塩で味を調える。
  5. 4)を器に盛り、1)で取り分けたタイムを飾る。

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