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パルメザンのチーズラスク~黒こしょう風味~

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:302kcal

材料(2人分)

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  • パルメザンチーズ(粉チーズ)大さじ8
  • フランスパン8㎝(5㎜幅の輪切り16枚)
  • バター大さじ1
  • 砂糖小さじ8
  • 水(あれば白ワインでも)大さじ2
  • 粗挽き黒こしょう小さじ1/4~1/2

作り方

  1. バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで10~20秒ほど加熱して柔らかくする。
  2. パルメザンチーズと砂糖をよく混ぜ、水を加えてよく練り混ぜておく。
  3. フランスパンを5㎜幅の輪切りにし、1)のバターを塗ってから2)を塗り、粗挽き黒こしょうを振りかける。
  4. オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、3)を重ならないように並べて2~3分加熱する。表面がブクブクと泡立ってきて、薄茶色の焦げめができてきたら取り出し、粗熱を取ってから盛り付ける。

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