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たこ焼き風味の玉子焼き

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:230kcal

材料(2人分)

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  • ゆでだこ40g
  • サラダ油適量
  • 〔A〕
  • 4個
  • 刻みねぎ大さじ2
  • 揚げ玉大さじ2
  • 紅しょうが(刻んだもの)小さじ2
  • 粉がつお小さじ1
  • だし汁大さじ2
  • みりん小さじ1
  • ふたつまみ
  •   
  • トッピング
  • お好み焼きソース
  • お好み焼きソース
  • マヨネーズ
  • 紅しょうが
  • かつお節
  • 青のりなど

作り方

  1. ゆでだこは5mm幅の薄切りにする
  2. ボウルに〔A〕と1)を入れて混ぜ合わせる。
  3. 玉子焼き器にサラダ油を熱し、2)の1/3量を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら手前から巻く。巻き終わったら空いたスペースにサラダ油を敷いて再度流し入れて巻く、これを繰り返す。
  4. 巻きすで3)を巻き、丸く形を整える。食べやすい大きさに切り、好みのトッピングを載せれば出来上がり。

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  • 25分
  • 175kcal
  • 768
  • 734

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