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ウーロン茶で作る!中華おこわ風ご飯

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  • 調理時間:20分
  • カロリー:714kcal

材料(2人分)

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  • 2合
  • オイスターソース大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ2
  • サントリーウーロン茶2カップ弱
  • 刻みねぎ適量
  • 焼き豚(市販品)70g
  • にんじん60g
  • ゆでたけのこ60g
  • まいたけ50g
  • 切り餅2個

作り方

  1. 米は研いで約1時間浸水させ、ザルにあげて水気を切る。
  2. 焼き豚、にんじん、ゆでたけのこ、まいたけはそれぞれ8㎜角に切る。切り餅は4等分に切る。
  3. 炊飯釜に1)の米、オイスターソース、しょうゆ、酒を入れ、ウーロン茶を2合の目盛まで入れて軽く混ぜ合わせる。
  4. 3)に2)の焼き豚、にんじん、ゆでたけのこ、まいたけ、切り餅を加えて炊飯する。
  5. 炊きあがったら、さっくりと全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、刻みねぎを散らす。

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