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かぼちゃのバターガーリックソテー~カレー風味~

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:190kcal

材料(2人分)

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  • かぼちゃ200g
  • にんにく1片
  • オリーブ油大さじ1
  • バター10g
  • カレー粉小さじ1
  • 少々

作り方

  1. かぼちゃは種とワタを取り、皮をところどころむいて1cmのくし形に切る。
  2. フライパンにオリーブ油と薄切りにしたにんにくを入れ、弱火できつね色になるまで炒めて取り出す。
  3. 2)のフライパンにかぼちゃを並べ、火が通るまで弱火でゆっくりと裏返して両面を焼く。
  4. 3)にバターを加えて溶かし、全体になじませる。カレー粉を加えて塩で味を調えて器に盛り、2)のにんにくを散らす。

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